FLORAL DIARY

お花とパンと野菜

ご近所にあるフランスパンの名店「ビゴの店」モン・ペシェ・ミニョンMon-Peche-Mignonさんの店先で、月に2回開かれているあすかさんのお花屋さんと、無農薬野菜の八百屋さん「みつばちハッピ」さんがとても楽しみです。
今日のあすかさんのお花は、秋色の紫陽花やアナベル、ダリアなど、秋への移ろいを感じるようなグラデーションがきれいな花々でした。
無農薬野菜の八百屋さんハッピさんは、旬のお野菜をどうやって食べるのが一番おすすめかも教えていただけるので、珍しいものにも挑戦出来るのが嬉しいです。
お出かけもままならない今、美味しいパンとあすかさんのお花と、こだわりの美味しいお野菜を買えば、靴とバッグと洋服を買ったみたいな満足感です。
野菜かごの右上のグリーンの柑橘は摘果みかんです。多すぎる実を取り除く摘果は良質なみかん栽培には欠かせない作業ですが、今までこの間引いたみかんは捨てられることがほとんどだったのだそう。今は季節的にレモンがないので、レモンの代わりに使ったり、同じく旬の唐辛子で、柚子胡椒ならぬ摘果みかん胡椒を作っても美味しいとのこと。レモンほど酸っぱくないので、炭酸水にしぼってゴクゴクいただきました。みかん出荷前の収入の少ない時期に出荷が出来れば農家さんの助けにもなるとのこと。ただし、一般的な栽培では農薬が使われるので摘果果実の出荷は出来ないとのこと。ましてやお水に皮ごとギューッと絞っていただくなんてことは出来ないですよね。ありがたく幸せなことです。
モン・ペシェ・ミニョンMon-Peche-Mignon鎌倉店
神奈川県 鎌倉市雪ノ下4-3-17
「岐れ路」信号目の前
平日9:00~17:00、
土日祝7:00~17:00 (売り切れ次第終了)
*祝日の場合は営業、翌火曜日に振替休日
鶴岡八幡宮から徒歩5分
あすかさんの1日お花屋さんは毎月第2、4金曜日です。

コメントはまだありません »

No comments yet.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URL

Leave a comment