FLORAL DIARY

2017年3月

フランスの旅

え?いつの??

とお思いと思います。スミマセン。昨年のフランスの旅のレポートが途中になっておりまして、そのままフェードアウトしようかと思ったのですが、「続き、まだだったわよね~」とお客さまからご指摘が(!)楽しみにお読みいただいているとのことで、本当に本当にありがたいことです。

というわけでございまして、季節も変わり、年も変わりましたが、イギリス・フランス買付の旅。

前回はこちらです。

短いパリ滞在でしたが、やっぱり楽しみは美味しいものをいただくこと。ぜひおすすめしたいのが、パリの友人に、現地の人が普段食べている、美味しくて、気軽なレストランとリクエストして連れて行ってもらったオーベルニュ地方料理レストラン「Le Plomb du Cantal」です。

私は、シューファルシ(ロールキャベツ)をいただきました。こちらのレストランが有名なのは、ステーキなどのメインのお料理もさることながら、トリュファードとアリゴというじゃがいもの付け合わせのお料理なのです。テーブルでお鍋からサービスしてださいます。チーズやにんにくがたっぷり入った絶品じゃがいも料理は、それだけでもまた食べに行きたくなるほどです。