FLORAL DIARY

2021年9月

お休みのお知らせです

 

こんなに涼しくて気持ちの良い9月上旬は珍しいですね。このまま本格的な秋になるのかと期待しましたが残暑は戻ってくるようですね。

写真は、とっても嬉しい秋の味覚、イギリス生まれのクッキングアップル・ブラムリーのアップルパイです。ご近所のマダムがお取り寄せされたブラムリーで焼いてくださいました。ブラムリーは生では食べられないほど強い酸味や渋みがありますが、加熱調理をするとトロリと柔らかく甘みが出るのだそうです。甘酸っぱくてとても美味しくいただきました。ありがとうございます。

器は、人気のホーンジーHORNSEAサフランシリーズです。久々に、カップ&ソーサー、キャニスター、クリーマー&シュガーなど入荷しております。秋のコーヒータイムにもぴったりですね。

2回目のワクチン接種のため、明日10日(金)~12日(日)までお休みを頂戴いたします。

また、17日(金)もお休みさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

9月のお休みのお知らせ

9月のお休みのお知らせです

9月6日(月)、10日(金)〜12日(日)、17日(金)

ワクチン接種の2回目がございますので、今月も連休を頂戴いたします。

ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願いいたします。

カード

日本の作家さんによる素敵なカードが入荷いたしましたのでご案内させていただきます。

一枚一枚型抜きをし、丁寧に手作りされたもので、手書きのインクが美しく乗る上質な紙(ヴァンヌーボ)が使われています。封筒と、封をするためのシーリングスタンプもセットになっています。専用のグルーでこちらも一つ一つ手作りされており、裏がシールになっていますので、簡単にお使いいただけます。

大変な時期が続きますが、このようなご時世だからこそ、なかなか会えない方に気持ちを伝える手段としてカードはいかがでしょうか。

シンプルで美しいカードですので、しっかりと文章を書いていただいても、短い文章でもきれいにまとまると思います。

写真の他にも色々なデザインのものがございますので、またご紹介させていただきます。

¥650(715)

お花とパンと野菜

ご近所にあるフランスパンの名店「ビゴの店」モン・ペシェ・ミニョンMon-Peche-Mignonさんの店先で、月に2回開かれているあすかさんのお花屋さんと、無農薬野菜の八百屋さん「みつばちハッピ」さんがとても楽しみです。
今日のあすかさんのお花は、秋色の紫陽花やアナベル、ダリアなど、秋への移ろいを感じるようなグラデーションがきれいな花々でした。
無農薬野菜の八百屋さんハッピさんは、旬のお野菜をどうやって食べるのが一番おすすめかも教えていただけるので、珍しいものにも挑戦出来るのが嬉しいです。
お出かけもままならない今、美味しいパンとあすかさんのお花と、こだわりの美味しいお野菜を買えば、靴とバッグと洋服を買ったみたいな満足感です。
野菜かごの右上のグリーンの柑橘は摘果みかんです。多すぎる実を取り除く摘果は良質なみかん栽培には欠かせない作業ですが、今までこの間引いたみかんは捨てられることがほとんどだったのだそう。今は季節的にレモンがないので、レモンの代わりに使ったり、同じく旬の唐辛子で、柚子胡椒ならぬ摘果みかん胡椒を作っても美味しいとのこと。レモンほど酸っぱくないので、炭酸水にしぼってゴクゴクいただきました。みかん出荷前の収入の少ない時期に出荷が出来れば農家さんの助けにもなるとのこと。ただし、一般的な栽培では農薬が使われるので摘果果実の出荷は出来ないとのこと。ましてやお水に皮ごとギューッと絞っていただくなんてことは出来ないですよね。ありがたく幸せなことです。
モン・ペシェ・ミニョンMon-Peche-Mignon鎌倉店
神奈川県 鎌倉市雪ノ下4-3-17
「岐れ路」信号目の前
平日9:00~17:00、
土日祝7:00~17:00 (売り切れ次第終了)
*祝日の場合は営業、翌火曜日に振替休日
鶴岡八幡宮から徒歩5分
あすかさんの1日お花屋さんは毎月第2、4金曜日です。

秋の気配

昨日パン屋さんのビゴさんで一日お花屋さんを出店していたblooms by asuka yamanaka さんでいただいたお花に、庭の紫陽花を加えて飾ってみました。今年初めてきれいに咲いてくれた黒軸紫陽花ですが、6月の季節が終わり、秋色に変化してくれました。あまりに厳しい残暑が続いていますが、それでも少しずつ秋を感じるようになっているでしょうか。

カップ&ソーサーの下のマットは、ウィリアムモリスのマリーゴールドグリーンがプリントされたプレイスマットで、イギリス・ピンパーネル社のものです。表面は圧縮合板でツルツルとした素材ですので、汚れがつきにくく、さっと拭くだけでお手入れも簡単です。100℃の熱にも耐える高品質なコーティングが施されています。裏面はしっかりとした天然コルクですのでテーブルを傷つけません。現在5枚の在庫がございます。

ピンパーネルPimpernel社はイギリスの家庭で長年愛用されるプレイスマットやコースター、トレイなどが有名なテーブルウェアメーカーです。

追記 SOLDOUTとなりました ありがとうございました

鎌倉散策

 

少し前の鎌倉散策。まずは、報国寺の散策から。足利一族のやぐらや、枯山水の庭園などがありますが、やはり何より報国寺を有名にしているのは美しく力強い孟宗竹の竹林ですね。足を踏み入れると、先ほどまでの猛暑を忘れてしまうような静かな世界が広がっています。サラサラと竹林を抜けてゆく風の音を聞きながらいただくお抹茶はまた格別です。

報国寺からさらに朝比奈方面に歩き、浄明寺の糀のお店「sawvi」さんにランチをいただきにお邪魔しました。

sawviさんは、福井県越前町で 農薬・化学肥料を使わずに作られた自家栽培米を原料に無添加の糀商品、味噌、米粉のスイーツなどを販売していらっしゃる素敵なお店なのですが、ランチもいただくことができ、サスティナブルで素敵なお洋服もプロデュース、販売されています。

 

こちらが私のいただいた「甘糀豚の生姜焼き定食」です。香菜と胡瓜のお味噌汁に、南瓜と茗荷のサラダに梅酢と胡麻油の甘糀ドレッシング。季節のお野菜と糀がたっぷりの健康的で満足感もたっぷりのランチを美味しくいただきました。友人は唐揚げ定食をいただいていましたが、こちらもとっても美味しそうでした。

そしてこちらは、以前伺った別の友人からとっても美味しかったと聞いていて、ぜひいただきたかった季節のスペシャルメニュー「桃のかき氷」です。桃がまるごと一個使われていて、もうこれだけでお腹いっぱいになるぐらいのボリュームなのですが、「せっかくだから」というお馴染みのフレーズを呟きながら、定食とデザートと両方いただいてきました。

主役の丸々一個の桃は、甜菜糖とシナモン、ローリエでコンポートされて、とても良い香り。氷は、ミルクと純生クリームとヨーグルトなので、さっぱりとしたアイスクリームのような感覚です。塩気のある大豆あんと甘糀のジンジャーシロップも添えられているので、何通りものいただき方で、最後まで飽きることなくとっても美味しくいただきました。

桃のかき氷は8月末頃までとのことです。個数も限定で、お席も限られていますので、ご予約をされてからいらしてください。

sawvi

鎌倉市浄明寺5-6-1

 

神奈川県には緊急事態宣言が発令されていますが、残念ながら感染拡大が止まりません。

先日も、防災無線で松尾鎌倉市長からの呼びかけがありました。断腸の思いだとは思いますが、本当に残念な呼びかけで、事業者にとっても、厳しい日々が続きます。

一日も早く、皆さまに楽しくお越しいただける日々が戻ることを祈りながら、自分に出来ることをやっていくしかありません。

先日少しだけお伝えしていた9月のフローラルのイベントは、残念ですが延期とさせていただきます。せっかく皆さまにお会い出来るのであればもう少し状況が落ち着き、暑さも落ち着いた時に楽しくお会いしたいと思います。それまでにはイギリスから荷物も届きますし、パワーもたくさんチャージしておきたいと思います。

夏休み後はフローラルの通常営業はしておりますので、営業日カレンダーをご覧いただければ幸いでございます。

雨も続いておりますので、どうぞお気をつけてお過ごしくださいませ。

お休みの変更のお知らせです

オリンピックも閉幕しましたね。皆さまいかがお過ごしでいらっしゃいますか?

フローラルは夏休みを頂戴しております。

先日、8月のお休みのご案内をさせていただいたのですが、ワクチンの接種日が決まったため、お休みを変更させていただきました。ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願いいたします。

お休みのお知らせです

本日8月7日(土)〜15日(日)まで前半の夏休みを頂戴いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

鶴岡八幡宮では、鎌倉の夏の風物詩、ぼんぼり祭りが開催されています。

今年はご覧になれない方もたくさんいらっしゃると思いますので、写真だけでもと思いましたが、本宮へと続く参道はかなりの人出になっていたので、東側の白幡神社だけ拝見してきました。神賑奉納行事は、献華以外中止となっています。来年こそは、夏の安全を感謝し、秋を迎える行事を楽しみにしたいと思います。

皆さまもどうぞ熱中症などにもお気をつけてお過ごしくださいませ。

 

チュニジアのかご

暑い日が続いていますね。皆さまいかがお過ごしでいらっしゃいますか?

先日のバナナバッグに続きまして、チュニジアのかご。可愛らしい野菜たちが毛糸で刺繍されています。

こちらのバスケットには残念ポイントが。下の写真をご覧いただくとわかりますように、縁がぐるりと一周と取っ手がビニールの紐で補強されているのです。全部のバスケットです。

そこはもう、「よし、取っ手が取れると大変だから、縁と取っ手は何より強いビニールの紐で補強しておいてあげよう!」とチュニジアの方が張り切って下さったんだと、おおらかに思っていただければ幸いです(^^♪そんなこともあり、お値段お下げしてのご案内です。

お買い物かごにしてもとびきり可愛いと思いますが、キッチンでお野菜入れにしたり、お部屋で小物入れや、スリッパ入れにしても素敵です。

W46㎝×H32㎝

¥2,500(¥2,750税込)

詳細はオンラインショップをご覧くださいませ→こちら

明日のお休みのお知らせです

7月も最後となりました。明日31日(土)は、お休みさせていただきます。

神奈川県も緊急事態宣言の発令となりました。

8月は長い夏休みを頂戴いたします。

私達の年代もいよいよ8月上旬にワクチンの予約が始まり、上手く予約が取れれば8月中に第一回目の接種が受けられる予定のようです。

その際にはまたお休みの追加や変更があるかもしれませんがどうぞよろしくお願いいたします。

7月のお休みの変更のお知らせです

夏休み、そしてオリンピックが始まりますね。

鎌倉市は、今年も海水浴場が開設されなかったので、夕暮れになると静かな海岸を楽しむことが出来ます。近隣の人たちが泳いだり、犬のお散歩をしたり、砂浜に椅子を置いて読書したり、カップルが座っていたり。経済を考えると海の家は必要なのだと思いますし、私も鎌倉市にお世話になる一事業者として自分勝手なことは言えませんが、それでも私はこの静かな海が好きです。

7月のお休みでございますが、29日(木)とお知らせしていましたが、31日(土)に変更させていただきます。

今回が最後の緊急事態宣言、まん延防止等重点措置と信じて、今年の8月はいつもより長い夏休みを頂戴することと致しました。8月のお休みをカレンダーにいたしました。少ない営業日で大変恐縮ではございますが、ご都合が合えばお出かけいただければ嬉しいです。

日程変更いたしました

 

お休みのお知らせ

お休みのご案内です。

明日19日(月)お休みを頂戴いたします。火曜日水曜日の定休日と合わせまして3連休となります。

ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願いいたします。

写真は八幡様の蓮池の様子です。皆さんおっしゃっていますが、今年は蓮の花が少ないような気がしますね。

こちらは、蓮の季節に合わせてということで、お土産に頂戴した日陰茶屋さんのれんこん餅とベトナムのロータスティです。れんこん餅は開けるとフワッと笹の良い香り。和三盆と沖縄の黒糖の優しい甘みがとても美味しかったです。ロータスティは初めていただいたのですが、蓮の花を使うもの、葉を使うものと色々あるようですが、ベトナムのロータスティは、グリーンティに蓮の花の香りを合わせたものが一般的だそうです。爽やかな緑茶に蓮の花が上品に香って、とても幸せなティタイムです。ありがとうございます。

れんこん餅を乗せたのは、イギリスのマヨリカ(マジョリカ)プレート。ウエッジウッドのものが有名ですが、こちらは窯は不明です。深い緑が美しいプレートは数枚ご用意がございます。

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